A szegedihez hasonló minőségű paprika mostantól megterem a román-magyar határ mentén fekvő Arad megyében is, ahol egyre többen vágnak bele a fóliás fűszerpaprika termesztésébe. A hajtatott fűszerpaprika program célja az, hogy felélessze a termesztésének hagyományát, valamint bővítse a magyar minőségi fűszerpaprika vészesen zsugorodó piacát.

A fóliás fűszerpaprika ötlete a Fűszerpaprika Kutató-Fejlesztő Kht. szegedi szakembereitől származik, ők dolgozták ki ezt a termesztési módszert. Július elején terepszemlére indultak a határ túloldalára, hogy szemügyre vegyék a programba bekapcsolódó gazdaságokat. Most a növény két méteres, de akár még egy métert is nőhet, sőt, elképzelhető az is, hogy még novemberben is lesz rajta paprika – mondták a szakértők a többségében magyarok lakta Kisiratoson, annak ellenére, hogy itt kisebb hiba csúszott a termesztésbe.

- Fűszerpaprikát még nem termesztettek és úgy kezdték metszeni, mint az étkezési paprikát – magyarázza Somogyi György, a Fűszerpaprika Kutató-Fejlesztő Nonprofit Kht. osztályvezetője. - A kezdet kezdetén egy kicsit túlcsipkedték és ezzel rengeteg paprikát eldobtak. Ami most van rajta termés, az legalább 50 százalékkal több lenne, hogyha nem úgy akarták volna csinálni, mint az étkezési paprikánál szokás.

Bár kevés a személyzet és a gépek is elavultak, a helyi mezőgazdasági társulás mégis belevágott a paprikatermesztésbe. Április első hetében egy hektáron ültettek fűszerpaprikát a tsz időkből fennmaradt üvegházba.
- A szegedi fűszerpaprika-termelők tengerében mi egy csepp lehetünk, de erre is büszkék vagyunk – mondja Almási Vince, Kisiratos polgármestere. – Már csak azért is, mert a szegedi fűszerpaprika hírneve immár nemcsak környékbeli, nemcsak magyarországi, hanem európai.

A program szervezett értékesítési lehetőséget kínál. A nyersárut Szegedre szállítják, a feldolgozást egy röszkei vállalkozó végzi. A gazdálkodók cserébe pénzt vagy őrleményt kapnak, az utóbbi egy részét ők értékesítik.

- Száz kilogramm nyerspaprika után 9 kiló őrleményt kapunk – mondja a fazekasvarsándi Csipkár Imre, aki tavasszal, a szegediek útmutatása alapján 50 méter hosszú fóliasátrat épített. - Körülbelül 30 éve foglalkozom fűszerpaprikával, és évenként 60-70 kiló végterméket állítok elő. Tavaly Magyarországon hallottuk, hogy létezik fóliasátorban hajtatott fűszerpaprika, és belekezdtünk mi is. Én négyzetméterenként 15 kiló nyerspaprikával számolok, ez összesen 65-70 mázsa lesz.

A szellőzésre és a tápanyag-adagolásra kell leginkább odafigyelni – tudtuk meg a gazdától, aki szakmailag jelesre vizsgázott, a termés nagyon szépnek ígérkezik.

- Ez körülbelül tízszer több termést ad, mint a szántóföldi – magyarázza Kocsik József, a Romániai Magyar Gazdák Egyesületének Arad megye elnöke. - Tízszer kevesebb föld, tízszer kevesebb kapálás, tízszer kevesebb növény, ugyanakkor tízszer több paprika. Tíz árnyi területet dolgozok meg, és egy hektárnyi értéket be tudok kasszírozni. Ahogy számoltuk ez tisztán olyan 20 ezer lei (1 millió forint) körüli jövedelem.

Ez több mint egymillió forintnak felel meg. Az együttműködésből nemcsak a romániai gazdáknak származik hasznuk. Magyarországi partnereik azt remélik, hogy ezzel gátat vetnek a féktelen fűszerpaprika-importnak.

Gazdakör/AgroLine
2010. július 28.